14.8.11

あっという間

日記を書くことができないくらい忙しい2週間でした。

忙しいといっても、仕事と部屋の往復のみだったのですが、
7日連続勤務の後、どっとつかれて2日間はただ寝て過ごし、
また5日間仕事。

今回は一人病人がでたので、代わりとして私が勤務。

夏休みが終わってパンの量も増えたので、夏休みのころの
量の少なさがなつかしくなるくらい、焼いても焼いても終わらない。

それでも毎回新しいパンを焼くのは楽しいし、クロワッサンのレシピが
変わったり、ほか久しぶりに焼くパンもでてきたので、
勉強し甲斐があります。


仕事仕事といっても訪問客も訪れてくれています。

相方友人がふらっと遊びに来たり、これまた相方別の友人が
泊まりに来て、朝食をせめて一緒にしたり、
日本からも大変お世話になっている二人がやってきて
パン工房を見学、写真をとりまくってくれたり。

とっても充実しています。

そしてやっと日曜日。今日と明日はゆっくりすごしたい!

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