こんな感じで作っています

日本からもどってきて火曜日から仕事が始まっています。
パン工房立ち上げから携わっているので、やることいっぱい。久しぶりに
出勤の今週は、来週までに顧客に商品を届けなければならないらしく、
そのためのパン作りとパッケージ。

ここの工房の売りとして、オーガニックのパンを急速冷凍にかけて売るとのこと。
今回は、チョコパンとかレーズンパンなどを作りました。
そして急速冷凍にかけて、パッキング。







私としては、パンはやっぱり焼きたてを直接お客さまに売りたい。
ここの会社はそういうわけにはなかなかいきません。顧客がわかっていても
私がいる会社から卸の会社におろして、そこから顧客にいきわたるという仕組み。
便利かもしれないけれど、顧客の声をダイレクトに聞けないのが悲しいです。
まだここの仕事を始めて6ヶ月目なので、もうちょっと軌道に乗るまでがんばります。

地元で久々の冬

地元での一こま。
街中を歩いていて、この除雪機に出会うのは実は今回が
人生初！
貴重な瞬間を写真に収めることができましたー
 

あっという間の現実

本当にあっという間でしたが、2月16日から3月2日まで日本に一時帰国していました。
たった2週間でも、会社がやっと出してくれた有給休暇。
しかも現在、試用期間中にもかかわらず了解してくれた上司に感謝です。

たった2週間、友達に会ったり、家族にあったり、ようやく姪っ子と甥っ子に
会えたり、温泉にもいったり、以前働いていた会社にも行ってみたりと
とても気分転換になりました。

そして3月2日夕方(ドイツ時間15時半)にまたここドイツにもどってきました。

今回は日本からお米、麺類、そしてたまたま今回名古屋経由でドイツにもどってきたので、
たぶん10年ぶりにいただく赤福。
早速番茶と一緒にお茶タイムならぬ夕飯です。

今日から仕事開始になったのにまだまだ時差ぼけ。
体と頭が日本時間なので、どうも調子が上がらない。食べるべき時間に
おなかがすかなくって、働かなきゃいけないのに眠たい。
しばらく1週間くらいはこの調子が続くかも。
しかし、仕事は盛りだくさん。私がいない間、一回もクロワッサンを作ることが
できなかったらしく、本日の仕事はクロワッサンとチョコクロで終わりました。
明日もクロワッサンの日かも。

次に日本に一時帰国するのはいつだろう。
できれば頻繁に帰国したいなーとおもっているんだけど、これが
なかなか難しい。
まずは仕事を軌道に乗せてから次、一時帰国します。

もう週末？？

気づけば今週ももうすぐ終わり。
毎日仕事に明け暮れていると一日過ぎるのが本当に早い。

結局今週は、働く→帰宅して軽く食事→寝る→食事→寝る　のみ。

もうちょっと時間を有効に使いたいものです。

こんな生活をしている私の周りではいろいろ物事が過ぎ去っています。

まずは、ここ農場で開催されている1月集中セミナーが本日最終日。
あと1時間後にはセミナー終了パーティーが行われます。体力があれば顔だけでも
出したいところ。だけど飲んで騒いで踊ってのパーティー。土曜日も仕事の私には
なかなかしゅっきりパーティーに集中できないものです。

明日というか本日ですが、中国では旧新年なので土曜日は中国人とドイツ人の家族から
旧新年を祝う招待状をもらいました。
仕事がハードですが、せっかくの招待ですもん。行く気満々。
そして日曜日は。。。たぶん寝ます。。。いや、アルゼンチンの友人からの
お誘いでスペイン語勉強。

週末もみっちり予定が入っていてうれしい限り！仕事にも張り合いでそうです。

連日ランニング

2日連続でランニングするのは本当に久しぶりです。

月曜日は休みをとって用事をすませるはずでしたが、結局目的達成できず
だらだらすごしていました。
というのもようやくビザ更新手続きがおわるはずだった月曜日。
外国人局にアポをとっていったのに、書類がまだとどいていないとのこと。
水曜日か木曜日に来てください。。だって。

こっちは仕事があるのにーーーでもビザがないと、もしものときに困ります。
できれば即刻受け取りたい。

このもんもんとした気持ちをランニングでうさばらししました。

日曜日同様、歌えるくらいもしくは話せるくらいゆっくりのペースです。
これで走ると本当に不思議。
1時間は走れてしまう。
私のペースで1時間ちょっとだと約10キロ。走り終わった後は足ががくがく、筋肉痛です。
しかも歩くのがやっとこなくらいひどい筋肉痛。
無視しないと決めたのに、無理をしたのか。それともあまりの運動不足に足がなまっているのか。
日ごろ10時間の肉体労働でも運動はまた別のようです。

火曜日はランニングお休み。
仕事初日。やはり残業。かなり疲れ果てたので、即ねます。

週末の別居生活

といっても私と相方の仲が悪いわけではないです。

人生一緒にすごしていこうと誓った人でもやっぱりプライベートの時間はもちたいもの。
平日は夕食以降しか一緒におらず、週末もつねに一緒ではないのですが、
やっぱり日曜日ですもん。好きなことやりたいのです。

相方はもっぱら読書に集中したい。彼が読みたい本がベットの脇につみかさなっています。
私も読書したいのですが、私の家においてあるすべての本が読み終えていないので、
また集中して読みたいので一人になりたい。

そういうときはお互いの家でのんびりすごします。

でも今日は集中できませんでした。

なんとなく体を動かしたくて仕様がない。今年は夏に旅も控えているし、そのための体力づくり。また風邪をひきづらくするためにも運動は必須。
ということで、数年ぶりに走りました。
その昔は市民ランナーで北海道各地のマラソン大会に出場していたのがもう7年も前の昔。
最後はスペイン　バルセロナで走って以来、マラソンから遠ざかっていました。

マラソンシューズをはいてとりあえずはじめてみると、体がまだ覚えているものです。

走るこつ。

これは北海道のマラソン仲間からいろいろおしえてもらいました。
とにかく、無理しすぎはよくない。まずは歌いながらでも話せるくらいゆっくりペースで走ることが大事です。
歌いながら、鼻歌を歌いながら走ること1時間半。
気づけば10キロはたぶん走っていたと思います。

久しぶりなのにいきなり10キロ。すでに筋肉痛です。
つぎはもうちょっと控えめにします。

ドイツ人ってすごい！！

ここ最近、仕事に追われていた私ですが1月の半ばからいきなり仕事量が減りました。。。。

減ったら減ったで、今後の会社が大丈夫なのかどうか心配。。というのは冗談で、
日本でもそうだと思うけれど、1月って注文が減る時期。
この時期にのんびりするときはのんびりするべきです！！

そんな土曜日、友達のつてで彼女が働いている会社の同僚の相方が作っている家をみに
行ってきました。
趣味で家をつくっているドイツ人男性。
今は2軒目の家作りにとりかかって早3年。その前、現在住んでいる家が完成するまでに
合計約3年。現在62歳のこの方、なかなか体力があるし器用。見習いたいところです。

もちろん私たち(友人、その友達も含め)工事のことはさっぱりわからないので、私の
相方も連れて行ったところ、やっぱりよーーーーっく観察しています。
好きじゃなきゃできいないこの趣味。そして出来上がるまで辛抱強く続けるたくましさに
脱帽しました。

写真は、残念ながら寒すぎてカメラを出すのもおっくうだったので、なし。
次は暖かくなったらまたいきたいです。