2014年

あけましておめでとうございます。
12月23日から1月1にちまでやすみをもらって、相方の母が住むボーデンゼー近くまでいっていました。
この休暇で腕の調子がよくなったのに、風邪をひいてしまい、仕事初めの2日が病欠という、人生初めての布団の中で正月をすごしてます。
去年は結局10回も風邪をひいたので、今年は健康になるように、また体力作りに専念します。
夏には旅の予定があるので、そのためにはタフな持久力とスタミナが必要。今から覚悟している旅です。
あとは日本にも一時帰国できたらいいなー
やりたいこといっぱいですが、まず風邪をなおします。

あっという間に師走

前回の日記から,もう4ヶ月もたっていました。この間に新しい仕事が始まって毎日残業の日々が続いています。まさかドイツで仕事尽くしの生活になるとはおもいませんでした。
あまりの重労働に右腕が常にしびれています。腕の使いすぎなのは明らかで、休むのが一番なんだけれども、今までなかなか休めなかったです。でも、日曜日から1月1日まで休みます！せっかくの長期休暇なので、どっかにいきたいかも。これから相方と旅の話し合いです。たのしみー

ひさしぶりに

フランクフルトでお買いものしてきまーす。たのしみ！たのしみ！

ビーガン用のケーキ

農場で働いているスペイン人からプラムを大量に収穫してもらったので、それを利用してケーキを作りました。ビーガンとは動物系をいっさい取らないひとのこと。このスペイン人もビーガンなので、彼でも食べられるように考えました。
底は砂糖で煮詰めた洋梨をひきつめて、あとはプルーンを並べて、葛粉をとかしたとろみで光沢を出して終了。タルトキジはお店でおいてあるビーガン用のタルトをもらいました。美味しく食べてもらって私も大満足！

パーティー

先週末のことなんだけれど、ここ農場にもどってきてようやくパーティーを開催することができました。7月からは休暇とちょっとお休みをかねて、農場にこもっています。毎日なにかしらやっていると、時間があっという間に過ぎてしまう。しかも、農場に戻ってきてそうそう、また工事をしているもんだから自分の時間がすっごく少ないです。

パーティーではピザとグリルをやりました。私は日本版のポテトサラダをつくったし、他の人達もサラダを作ってくれましたー
どれもとてもおいしかったー
友達はわざわざ農場に遊びに来てくれたのに、グリルをしきってもらったので、なかなか話す時間がなかったです。また次回ゆっくりはなしたいなー

さあ、今日もはりきって工事にいってきます。いってきます。

ようやくブログをかけるゆとりができた！

大変ご無沙汰です。

ようやくマイスター学校が終わりました。
たった６ヶ月、だけど私の体調的には長かった６ヶ月。
７月にも入っていないのに７回も風邪を引くという人生初の
体調不良にもかかわらず、今日ようやく国家試験通知の手紙を
手にしました。

実習試験も大変だったけれど、筆記試験は私にとって時間との戦いでした。

言葉のハンディの中、みんなと同じ制限時間でただでさえ直球で
聞いてこない問題を読んで理解しなければならない事と、もちろん答えを考えて
書かなきゃ行けないというもどかしさ！！！

テストの後はあまりにもくやしくて（もっと書きたかったのにかけなかった）
泣きました。泣いて日本に電話して、相方にも電話してもちろん
心配もかけました。
でもみんな優しいね。ドイツの国家試験を受けるだけでもすごいことだって
いろんな人にいわれて、私もそれを受け入れてなんとか前向きに生活していました。

でもね、やっぱり手紙をもらうまでの数時間は緊張の連続。
私の前の人たちが何人か落第してしまって、その光景をみたときったら
もう味わいたくない緊張感でした。
でも、試験官から合格！！と言われたときは感情をもろ表に出しちゃいました。
体調不良でうけた実技試験２個。（２個とも体調不良だったんです。。）
筆記試験の不満足。口頭試験でちゃんと試験官が求めていた答えを言えたのか
どうなのかの不安。
この数週間の感情がもろ表にだしてしまって、思いっきり泣いてしまいました。

試験管からは合格したから泣く事ないと言われたけど、やっぱ安堵感で
泣いちゃうもんだね。

結局３５人中、５人が落第。これもまれにない割合だそうです。
とにかく受かってよかった。ようやく解放された。
自分で選んだとはいえ、本当に大変でした。
さて、これから引っ越しします！

テストがはじまったのにー

また風邪でダウンしています。今年にはいってからもう3回目。
先週末が異常に寒かったのに、寒い部屋でパソコン作業を3時間もみつめていたこがいけなかったのかも。
風邪は先週月曜日からはじまり、水曜日の夜から発熱。
5月にある実習てすとのマッペを木曜日まで提出しなくちゃいけなかったことと、木曜日は教育実習の実技テストもあってかなり無理して準備しました。
熱がありながらも実技テスト終了。
当日、寝坊してしまったという人生初の事件以外は問題なくおわりましたー
手応えはまあまあ。
まあ、落第するくらいのひどさではないとおもう。
それから本日土曜日の今でも熱がさがりませんー

13日から実習テストがあるのに。まだまだ練習したいのに、頭痛のお陰でなにもできないです。
どうなることやら、実習テスト。
3日間、毎日6時間の集中です。正直、パン職人の私たちでもめっちゃつかれます。
そして、木曜日は売り子とケーキ包装のテスト。
ただの売り子じゃなくて、マイスターらしい対応をしなくちゃいけないです。さらにケーキの包装は日本と全くちがうので、まだまだ練習が必要。
クリームが全く包装紙につかなくなるまで練習です。
ただ、この包装が日本でもうけいれられるかなー
絶対クレーム物だとおもうけれど、がんばります。
まずは、早く風邪なおそ。